巴州区市场监管局“聪慧+精准”建起校园食物平

　　秋季开学以来，为切实保障全区师生饮食平安，四川省巴中市巴州区市场监管局聚焦校园食物平安环节环节，通过“聪慧监管赋能、监管聚力”，全力守护师生“舌尖上的平安”。

　　下一步，巴州区市场监管局将继续奉行“宣传+培训”“监管+法律”“学校+家长”的校园食物平安长效监管机制，出力建立“学校+部分+社会”的社会共治款式，（来历：巴州区市场监管局）前往搜狐，查看更多！

　　巴州区采纳“清单式查抄+穿透式溯源”体例，聚焦食材采购、食物储存、清洗消毒、人员办理、病媒防治、食物留样七大沉点环节，督促学校严酷落实进货检验，加工制做“规范操做”、清洗消毒“常态长效”、病媒防治“不留死角”、食物留样“尺度施行”。针对30家校园食材供应商，开展一对一督查、多对一指点、一对多培训，督促企业优化流程、规范办理、堵塞缝隙。

　　目前，巴州区学校食堂已完成“明厨亮灶”聪慧化升级100%，笼盖食材加工、储存、人员办理全流程，实现全笼盖、随时可查看。监管人员通过“线上提示+线下核查”的体例，做到问题立即打捞，现患立即整改，整改率达100%。正在城区20余所学校试点添加聪慧晨检设备、智能留样设备、验货检验安拆，健康办理、食物留样、进货检验等环节环节实现智能化操做，溯源流程实现可视化、切确化，实正做到“来历可查、去向可逃、义务可究”。